El costo real de las plataformas externas
Uber Eats, Rappi y DiDi Food cobran entre 25% y 35% de comisión por pedido. Si tu restaurante vende $100,000 al mes a través de estas plataformas, estás regalando entre $25,000 y $35,000 pesos cada mes.
Lo que pierdes además del dinero
- Base de datos de clientes: La plataforma te oculta quiénes son tus clientes. No puedes contactarlos directamente.
- Control de marca: La experiencia del cliente está dictada por la plataforma, no por ti.
- Dependencia: Si la plataforma sube comisiones o cambia sus reglas, no tienes opción.
Los números de tener tu propia app
Con un sistema propio pagando $1,990 al mes, necesitas solo recuperar esa inversión extra que de todos modos ya estabas pagando a las plataformas con tan solo $6,000 en pedidos mensuales adicionales a través de tu propia app.
La estrategia ganadora
No se trata de abandonar las plataformas de golpe. La estrategia inteligente es usarlas para adquirir nuevos clientes y luego migrarlos a tu plataforma propia ofreciendo descuentos exclusivos para quienes pidan directamente.